今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享排骨芸豆包子的做法的宠物知识,其中也会对排骨芸豆包子的做法(排骨芸豆包子的做法大全)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
排骨芸豆包子的做法 材料: 步骤: 排骨按部就班剁小块,泡去血水,焯熟;然后加料酒,豆瓣酱,葱花,姜碎搅拌,腌渍一会待用。 芸豆切小。 把切好的芸豆加腌好的排骨中,假如盐,花生油,十三香拌好,芸豆比较吃油,如果有动物油,加入更好。 提前醒好面,等馅料拌好后开始切块,擀皮。 开始包吧,皮要厚一点,免得被排骨扎破。 包好后醒到包子皮摸着发软,开火,大火开锅后再烧25分钟,然后关火闷10分,就好了。
小白菜排骨包子制作方法特点:香味浓郁,满口流油。
面皮:发酵面团3杯 馅材料:
。排骨
。大白菜
。姜
。蒜
。酱油
。料酒
。糖
。黄酱
。五香粉
。麻油
做法:
1。排骨剁块,用酱油,料酒,糖,黄酱,五香粉,和麻油腌4小时。
2。大白菜切碎,用少量盐腌5分钟出水。倒掉水,清水冲一下,挤干水份。
3。姜去皮剁蓉。
4。蒜去皮剁蓉。
5。把所有馅材料放在一起调匀。
6。发酵面团分8份,馅也分8份。一份面团包一份馅。
7。开大火,烧开水,放入包子蒸25分钟,关火捂10分钟,起锅。
美味可口的排骨包子(多味斋)
美味排骨包子大体是这样:将新鲜的排骨洗净控干水分,再剁成小块。用酱油、盐、料酒、葱、姜、味精腌三至四小时。面皮用温水和自发面,面要揉匀揉透。等面醒发泡后待用。另外准备扁豆(或其他蔬菜)抽去老筋洗净,将其整根整根地上笼屉蒸熟,凉后把扁豆剁成蓉。一切准备就绪,每个包子包一小块排骨和少许扁豆馅。包好的包子,上笼屉先用小火蒸数分钟,然后用旺火蒸二十五分钟,蒸熟后不要忙着打开锅盖,闷一会儿为好
1,把排骨切成小块,我选的是带软骨的,所以方便切。如果你们买的是带骨头的不好切成小块,就把肉切下来。
2,在切成小块的排骨里放入酱油,老抽,白酒,鸡精,盐放入2克,糖,葱末,姜末,花椒粉和五香粉抓匀味上半个小时。
3,把白菜切碎,注意不要切得太碎,那样的口感不好。在切好的白菜碎里放入少量的植物油,抓匀。我们的这个步骤是为了防止白菜出水。
4,把味好的排骨放到白菜碎中,放入适量盐拌匀,这个馅就调好了!
芸豆包子的做法:
1、A:发面:面粉500克、水250克、酵母粉6克,发酵到3倍大备用;
B:肉馅:猪肉馅500克、加入10克姜末、10克葱末、5克胡椒粉、5克盐、20克生抽、1个鸡蛋、150克鸡汤调匀。 C:芸豆800克;
2、芸豆大火蒸10分钟,取出放凉,切成丁,加入到调好的鲜肉馅里拌匀。
3、发好的面团分成40克左右的面团,擀成中间厚两边薄的面片,包入尽可能多的芸豆馅。
4、分成两层放入蒸锅,盖盖静置20分钟。
5、开大火蒸,锅边冒气后,继续蒸15分钟即可。
6、关火5分钟后,再开盖,胖胖的芸豆包子就出锅了。
首先你可以将芸豆切成一些小丝状,然后加点肥肉或者是五花肉放在里面制作出来的小馅,特别的好吃,特别有味道。
芸豆包子的做法:
1、A:发面:面粉500克、水250克、酵母粉6克,发酵到3倍大备用;
B:肉馅:猪肉馅500克、加入10克姜末、10克葱末、5克胡椒粉、5克盐、20克生抽、1个鸡蛋、150克鸡汤调匀。 C:芸豆800克;
2、芸豆大火蒸10分钟,取出放凉,切成丁,加入到调好的鲜肉馅里拌匀。
3、发好的面团分成40克左右的面团,擀成中间厚两边薄的面片,包入尽可能多的芸豆馅。
4、分成两层放入蒸锅,盖盖静置20分钟。
5、开大火蒸,锅边冒气后,继续蒸15分钟即可。
6、关火5分钟后,再开盖,胖胖的芸豆包子就出锅了。
云豆馅包子做法如下: 1、一袋酵母用温水融化开。 2、将面粉放到化开的酵母水中,先拌成小面疙瘩。 3、干面粉都均匀沾上水变成小面疙瘩后再往一起揉成光滑的面团。 4、发酵至两倍大,面团上有气泡眼,说明面团发酵好了。 5、五花肉500克切丁,放葱花、姜末、少许白糖、十三香、酱油、鸡精、花生油两勺。 6、所有调料拌匀静置40分钟入味云。 7、云豆750克去蒂洗净沥干水份云。 8、切成云豆丁后,锅入油,炒至半熟云。 9、待凉透后放入煨好味的肉馅里。 10、按个人口味加盐拌匀即可。 11、发好的面取出,揉成柱形,然后叠起来再揉,重复三次,后静置10分钟。 12、静置好的面团分隔成小块,取其中一块揉搓成长条,切成大小适中的面剂子。 13、将面剂子按扁擀成圆面。 14、放入拌好的馅。 15、收口包上,静置15分钟后入锅,大火烧开后转中火蒸15分钟关火即可。
排骨包 子的做法 材料:排骨600克、面粉600克、酵母6克、白糖20克、卷心菜200克、木耳50克、粉条50克、老抽25毫升、料酒15毫升、花生油25毫升、葱20克、姜10克、盐5克、胡椒粉2克。步骤:1、将排骨从冰箱里拿出化冻;2、将排骨在热水中淖5分钟;3、将排骨捞出放至盘中;4、在盘中放入料酒、老抽调匀;5、放入姜末调匀,腌制60分钟;6、将卷心菜洗净,切碎;7、将木耳浸泡洗净,切碎;8、粉条浸泡后切碎放入碗中,加入木耳、卷心菜、花生油调匀;9、将拌好的材料倒入排骨中调拌均匀;10、在排骨中放入葱末、盐、胡椒粉调匀,制成馅料;11、在面粉中加入酵母、白糖、温水和成面团;12、将面团揉匀,搓成长条;13、将长条切成小面团;14、将小面团按扁后擀成椭圆形面皮;15、在面皮中间放入排骨馅料包好;16、将锅中的清水用大火烧开,将包 子放入锅中蒸40分钟;17、蒸好后取出包 子即可享用。排骨营养价值:1.排骨含有优质蛋白质和必需的脂肪酸。排骨肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。2.猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。3. 吃排骨能够补充身体的营养,还能够提到滋*润燥,补肾益血,通便止渴的作用。排骨汤的营养价值非常的丰富,里面含有蛋白质,脂肪以及骨胶原,骨黏蛋白和维生素,钙铁磷等营养的成分,平时可以适当的喝点排骨汤,有利于身体的生长发育,对孩子的骨骼非常好。
上一篇
我家小狗一个月大吃多少狗粮
下一篇
夏天最怕热的狗狗都有哪些品种